Сий бе́яше в ца́рство Феодо́сия ма́лаго, от страны́ Каппадоки́йския, ве́си, глаго́лемыя Мута́льска, роди́телю Иоа́нна и Софи́и. И́же от нача́ла жития́ своего́ ко и́ноческому соста́ву прите́к, в монастыри́, Флавиа́не нарица́емом, толи́ко же бысть от пе́рваго во́зраста воздержа́тель, я́ко во огра́де не́когда я́блоко ви́дев, я́ко вжеле́нию доше́д, та́же помяну́в, рече́: красе́н бе виде́нием и добр в снедь умерщвля́яй мя плод, и я́блоко прии́м рука́ми, и не сне́де же, то́чию нога́ма попра́в: и уста́в себе́ положи́ уже́ ктому́ я́блоко не вкуси́ти до сме́рти. Но и в пещь о́гненую вни́де, изы́де невреже́н, я́ко ни поне́ ри́зам его́ косну́вшися огню́. В шесто́е же на́десятое ле́то во́зраста его́ я́влься вели́кому Евфи́мию, и́же от него́ по́слан бысть ко свято́му Феокти́сту в кинови́ю: и́же и во всех еди́н бе́яше, и нра́вы и доброде́тели прие́мля, и навы́че. Его́же вели́кий Евфи́мие духо́внаго ра́ди уста́ва старе́йше отроча́ нарица́ше. Преспева́ющу же ему́ доброде́тели, возра́сту, и мно́гая чудеса́ соде́ловавшу, в безво́дных ме́стех моли́твою во́ду изведе́. Бысть же мно́гим мни́хом наста́вник: и два́жды хода́тай быв, шед в Константи́нь град, и умоле́н быв от и́же в та времена́ патриа́ршествующим во Иерусали́ме, к царе́м Анаста́сию и Иустиниа́ну. Дости́же о Христе́ в соверше́ный во́зраст, я́ко бы́ти ему́ ле́том девятьдеся́ть и четыре́м, ко Госпо́ду отъи́де.